Cotlet de porc cu rozmarin

Cotletul de porc e una dintre cele mai „eficiente” si ravnite parti ale domniei sale porc, insa fiind o carne macra, exista riscul sa devina oarecum fada si plictisitoare daca nu este ajutata de priceperea noastra in a-i stimula partea nobila. In cele ce urmeaza va voi povesti despre un cotlet fript aproape… provensal. 🙂

Ciuperci la gratar cu dovlecei si ardei

Ciupercile fripte pe gratar sunt, va marturisesc, aproape o obsesie pentru mine, un biet om atras de cele lumesti. Aceste dragi legume eucariote, heterotrofe si pluricelulare prin excelenta sunt o incantare pentru simturile noastre , oricare ar fi ele. Grataruite cu talent in tovarasia altor leguminoase putem produce adevarate „bombe” culinare usor si fara prea multe fasoane. Exact despre asta va va vorbi si reteta ce urmeaza…

Frigarui din piept de curcan cu bacon, dovlecei si vinete

Curcanul – acest minunat porc zburator lipsit colesterolul nostru drag – sade gustos alaturi de un bacon bun si niste legume bine alese, toate bine infipte intr-o tepusa din bambus. O frigaruie cu gust divin, emancipat si linistitor chiar si pentru cei mai pretentiosi practicanti de grilling.

Recent Forum Posts

Recomandari

CerulGurii.ro - Retete Culinare Forumul ProHabitat, pentru oameni, casa si natura